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Vielfältig wie Österreichs Natur ist auch dieser Blog. Unser Garten ist Quelle hochwertiger Lebensmittel für die Küche und Oase der Ruhe. Dieser Food- und Gartenblog bietet Dir Rezepte, Buchvorstellungen, Gartentipps sowie Reiseimpressionen. Gegärtnert wird im Freiland und im Topf.

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Donnerstag, 12. November 2015

Vorgesorgt!

By On 22:04
Vorgesorgt haben wir wahrlich. Und zwar für den Winter. Das haben wir auch schon letztes Jahr getan, aber da wurde der größte Teil der Ernte eingefroren und das Ergebnis war nicht so deutlich ganz sichtbar wie heuer. 

Die ganze Tomatenernte steht nun fein säuberlich in Reih und Glied im Regal.  Sie wirkt zwar auf den Bildern ein wenig gelblich, aber so schlimm ist es in Natura dann doch nicht. Nur das Licht im Keller ist nicht ganz so super. Probiert haben wir noch keine der Köstlichkeiten, aber das soll demnächst geändert werden. Vielleicht brauchen wir nächstes Jahr noch ein paar weitere Gläster, wenn wir das neue Gewächshaus haben. Neben den Tomaten seht Ihr ein paar wenige Flaschen Apfelsaft.


Auf der folgenden Bilderserie seht Ihr die letzten Tomaten, die wir für heuer eingekocht haben. Sie waren im Tiefkühler zwischengelagert, denn das Nachreifen hat unterschiedlich lange gedauert.


Zu guter Letzt noch die Etage mit den Marmeladen. Auch die sind nicht zu knapp ausgefallen. Zudem sind noch ein paar Säfte zu sehen. Demnächst werden wir mal einen probieren.



Zum Abschluss noch ein paar Tipps um den Garten winterfest zu machen von Contorion. Wir haben eigentlich schon alles erledigt. Die Zitronen kommen am Wochenende noch ins Haus, denn in der Nacht sind die Temperaturen doch schon recht zapfig. Obwohl es tagsüber noch oftmals recht latschig ist, gibt es in der Nacht Frost.

So, jetzt wünsche ich Euch noch einen schönen Abend. Baba und bis bald.